中华著名老字号“全聚德”,始建于1864年（清同治三年）。140多年来，历经几次重大的历史变革，“全聚德”获得了长足的发展。1993年5月，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立。

   为全聚德在改革开放时期的大发展奠定了坚实的基础。1997年，中国北京全聚德烤鸭集团公司按现代企业制度转制为中国北京全聚德集团有限责任公司。全聚德集团成立后，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象；积极开拓国内外市场，加快特许连锁经营的发展，使“全聚德”取得了突飞猛进的发展。

2005年初，在北京全聚德烤鸭股份有限公司的基础上，组建中国全聚德（集团）股份有限公司，标志着全聚德不再仅仅是一个烤鸭品牌，而是拥有丰泽园、仿膳、四川饭店等优秀老字号餐饮品牌企业组成的首都餐饮联合舰队全聚德进入了一个新的发展阶段。

由北京日报报业集团、北京市商业联合会创办，北京市商务局、北京市国资委等多家政府机构支持的“2008年度北京十大商业品牌评选”结果2月25日正式揭晓。北京市副市长程红出席颁奖盛典并为获奖企业颁奖。全聚德集团公司姜俊贤董事长出席并上台领奖。这是继全聚德连续三年获得“北京十大商业品牌”后的第四年获此殊荣，并被晋升为“北京十大商业品牌金奖”。