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内配:松花蛋 咸鸭蛋
咸蛋始见载于北魏贾思勰的《齐民要术》(约成书于西元533-544)(咸子)法,系从贮藏蛋类演进而来。北宋时市场有售,中国的传统食保技术存术,土法制作 ,风味独特, 泥坛腌制咸味适中,微山湖特产。以咸蛋和皮蛋最精到,可谓独步天下。中世纪的欧洲,就无技术保存禽蛋。本品以微山湖放养的麻鸭蛋为原料,运用传统工艺,精制而成,该产品红黄多油、真空包装、高温杀菌、食用方便。深受国内外消费者欢迎,也是家宴酒席之佳肴,视为一种时尚休闲食品。更是馈赠亲友的佳品。
主体类型 咸鸭蛋
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